Un aperitivo gourmet con todo el sabor de Santoña – España.
Ingredientes (para 4 tostas)
- 1 lata de Anchoas del Cantábrico Pujadó Solano (50 g o 120 g).
- 4 rebanadas de pan rústico o baguette.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 diente de ajo.
- Tomates maduros (tipo pera) rallados.
- Unas hojas de perejil fresco o albahaca (opcional).
- Pimienta negra recién molida.
Preparación
- Tostar el pan: Coloca las rebanadas de pan en una sartén o plancha caliente hasta que queden crujientes.
- Frotar con ajo: Mientras el pan aún esté caliente, frota ligeramente cada rebanada con el diente de ajo para darle un toque aromático.
- Tomate fresco: Unta una capa de tomate rallado sobre el pan, añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra.
- Protagonistas del Cantábrico: Coloca con cuidado los filetes de anchoa Pujadó Solano sobre cada tosta, dejando que su brillo en aceite de oliva resalte.
- Toque final: Decora con una hoja de perejil o albahaca para un contraste de color y aroma.
Maridaje recomendado: Acompaña con un espumoso brut o un vino blanco seco bien frío para potenciar la experiencia gourmet.
📍 Producto importado de Santoña, España. Encuéntralo en boqueronesperu.com
¿Por qué elegir BOQUERONES del Cantábrico ?
Los boquerones Pujadó Solano destacan por su calidad artesanal, frescura y sabor genuino del Cantábrico. Son el ingrediente perfecto para quienes buscan productos gourmet españoles en Perú, capaces de transformar recetas en auténticas experiencias culinarias.
¿Por qué elegir anchoas del Cantábrico?
Las anchoas del Cantábrico en Lima de Pujadó Solano son elaboradas de manera artesanal, con una curación y limpieza manual que garantiza calidad superior. Su sabor intenso y equilibrado las convierte en un ingrediente perfecto para quienes buscan productos gourmet españoles en Perú.
Disfrutarlas en esta receta no es solo comer, es viajar al Cantábrico desde Lima.
